Tipo:	Trabalho de Conclusão de Curso
Título:	Determinação quantitativa de vitamina C em amostras comerciais, bem como avaliação de suas propriedades físico-químicas por meio de análises espectroscópicas
Autor(es):	OLIVEIRA, Ana Paula Saraiva de
Primeiro Orientador:	SOUSA, Francisco Ferreira de
Data do documento:	2016
Citação:	OLIVEIRA, Ana Paula Saraiva de. Determinação quantitativa de vitamina C em amostras comerciais, bem como avaliação de suas propriedades físico-químicas por meio de análises espectroscópicas. 2016. 70 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará, Campus Universitário de Marabá, Instituto de Ciências Exatas, Faculdade de Química, Curso de Licenciatura em Química, Marabá, 2016. Disponível em:<http://repositorio.unifesspa.edu.br/handle/123456789/558>. Acesso em:
Resumo:	Neste trabalho foram estudados os cristais de L-ácido ascórbico e ácido dehidroascórbico e comprimidos efervescentes de vitamina C adquiridas comercialmente nas farmácias de Marabá (Pará). Todas as amostras foram analisadas por meio de diversas técnicas experimentais muito importantes na área de caracterização de materiais, como difração de raios X, espectroscopia Raman, espectroscopia no infravermelho (IR) e absorção no Ultravioletavisível (UV-vis), tais quais, usadas nas caracterizações estruturais, vibracionais e de absorção na região do UV. Os padrões de difração medidos permitiram inferir que o cristal de L-ácido ascórbico encontra-se na simetria monoclínica com grupo espacial P21 (𝐶2 2). As medidas de difração, com ajuda das espectroscopias Raman e no IR, mostram que o cristal de ácido dehidroascórbico, pode estar na mesma fase cristalina, porém com grupo espacial constituído com um centro de inversão, Ci, a mais. Outro aspecto importante, é que todas as bandas Raman e as bandas ativas no IR foram identificadas e classificadas com auxílio de resultados previamente publicados na literatura. As amostras de vitaminas C, também foram caracterizadas com espectroscopia no IR, na qual, realizaram-se todas as classificações das bandas com ajuda de espectros vibracionais do IR de moléculas muitas parecidas às dos L-ácido ascórbico e ácido dehidroascórbico. Por fim, para efeito de teste de qualidade, foi feita a análise de absorção no UV-vis e titulação iodométrica dos comprimidos de vitamina C comercial, da qual, conclui-se que os comprimidos estão muito próximos ao padrão desejado, de acordo com os dados da Farmacopeia Brasileira de 2010.
URI:	http://repositorio.unifesspa.edu.br/handle/123456789/1012
CNPq:	CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA: QUÍMICA
Palavras-chave:	Espectroscopia – Métodos experimentais – Marabá (PA) Espectroscopias Raman Análise espectral Raio X Vitamina C Infravermelho
Fonte :	1 CD-ROM
Tipo de Acesso:	Acesso Aberto Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
Aparece nas coleções:	FAQUIM – Faculdade de Química

Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons